茶品可抑制新冠病毒?





可能有人都聽過茶品可抑制新冠病毒,但到底當中原理係點?一齊了解下啦 🔍


根據台灣科研團隊發現,台灣茶葉內的茶多酚經過高度氧化發酵的特殊萃取程序後,會獲得一種名為「 #多酚羥基茶駢酚酮 」結構嘅物質,又稱 #茶黃素 (Theaflavin) 🍃。呢種成分可結合喺控制病毒增生嘅蛋白酶(RNA依賴性RNA聚合酶)上,從而抑制病毒活性。發酵茶葉(紅茶為全發酵茶、烏龍茶為半發酵茶)含有嘅茶黃素會相對較多。換言之,茶一刻烏龍茶及檸茶就最多茶黃素啦!


而茶一刻嘅全部茶飲含有嘅 #茶多酚 成分能抑制病毒入侵肺部細胞,當茶多酚進入人體後,先由小腸吸收再轉往肺部,以達到保護肺部細胞的效果㗎 🍵


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